Час кабачків: 4 несподівані способи приготування

Кабачки - це неймовірно універсальний овоч, який можна використовувати в безлічі страв. Вони чудово поєднуються з великою кількістю інгредієнтів і здатні перетворитися на різноманітні, швидкі та смачні страви. Ось кілька простих рецептів, які ви можете зробити з кабачків.

Нагадаємо, на YouTube-каналі Соцпорталу є плейлист із найпростішими і найсмачнішими рецептами, які може приготувати кожен.

Смажені кабачки з часником і чебрецем

Інгредієнти:

• 2 кабачки
• 2 зубчики часнику
• кілька гілочок чебрецю
• сіль, перець
• оливкова олія

Приготування: Наріжте кабачки кружечками завтовшки близько 1 см. На пательні розігрійте оливкову олію, додайте кабачки й обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору. Додайте подрібнений часник і чебрець, посоліть, поперчіть. Готуйте ще 2-3 хвилини. Подавайте гарячими.

Кабачкова запіканка з сиром

Інгредієнти:

• 2 кабачки
• 100 г тертого сиру
• 2 яйця
• 2 ст. л. борошна
• сіль, перець
• трохи олії для змащування форми

Приготування: Терті кабачки змішайте з яйцями, борошном, сиром, сіллю і перцем. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму олією, викладіть у неї суміш. Запікайте близько 20-30 хвилин до золотистого кольору. Подавайте з салатом зі свіжих овочів.

Спагеті з кабачків

Інгредієнти:

• 2 кабачки
• 2 зубчики часнику
• 100 г пармезану
• оливкова олія
• сіль, перець

Приготування: За допомогою спеціального ножа для овочів або спіралізатора перетворіть кабачки на спагеті. На пательні розігрійте оливкову олію, додайте подрібнений часник і обсмажте його. Додайте кабачкові спагеті, посоліть, поперчіть і готуйте 2-3 хвилини. Подавайте, посипавши тертим пармезаном.

Гриль кабачки з розмарином

Інгредієнти:

• 2 кабачки
• кілька гілочок розмарину
• оливкова олія
• сіль, перець

Приготування: Наріжте кабачки пластинами завтовшки близько 1 см. Змастіть кожен пласт оливковою олією, посипте подрібненим розмарином, сіллю і перцем. Обсмажте на грилі з обох боків до золотистого кольору. Подавайте гарячими.

Кабачки - це дивовижний овоч, який може бути використаний у безлічі різноманітних рецептів. Пробуйте, експериментуйте і насолоджуйтеся цими швидкими та смачними стравами з кабачків.