В МОЗ рассказали, можно ли есть продукты, которые были подтоплены

Первое правило, на которое обращают в МОЗ - это осторожное использования продуктов, после подтопления. Если остаются сомнения - лучше отказаться от этой еды.

Также избавиться прийдется от продуктов:

• с необычным запахом, цветом или текстурой;
• с обычной, не защищенной от воды упаковке;
• в картонной упаковке;
• с негерметичной крышкой;
• консервировации в домашних условиях (есть риск нарушения герметичности упаковки);
• консервированных, если у них: сдутые крышки, деформированные или с признаками ржавчины.

Кроме этого нельзя есть продукты, которые на первый взгляд плотно закрыты, однако во время открывания выливается жидкость или идет пена, а ингредиенты потеряли цвет.

В свою очередь приборы и другие вещи для приготовления пищи необходимо продезинфицировать.

Чтобы очистить и дезинфицировать посуду или приборы, необходимо:

• вымыть все горячей водой с моющим средством;
• промыть чистой безопасной водой. Такой считается бутылированая, привозная или очищенная специальными средствами вода;
• облить предмет кипятком и дать высохнуть или вытереть насухо.

Чтобы очистить заводскую консервацию или продукты в пластиковой упаковке нужно:

• удалить этикетки, предварительно записав сроки годности;
• очистить поверхность от грязи и ила;
• помыть упаковки горячей мыльной водой;
• ополоснуть ее чистой безопасной водой;
• промыть кипятком;
• добавить новые этикетки со сроками годности или нанести маркировку другим доступным способом;

Отмечается, что эти консервы нужно употребить как можно скорее.

Также если есть подозрения о том, что затопление могло испортить электро- или газоснабжение, печь стоит обратиться к специалисту за диагностикой. А до тех пор не готовить дома.