Цены на яйца в Украине снова изменились: сколько теперь придется платить

После резкого весеннего подорожания куриные яйца в украинских магазинах начали постепенно дешеветь. В июле стоимость популярного продукта заметно снизилась, а средняя цена десятка фасованных яиц сейчас составляет около 60 гривен. По данным портала Минфин, средняя стоимость упаковки из 10 яиц уменьшилась примерно на 7 гривен по сравнению с июнем.

Снижение цен наблюдается у большинства популярных торговых марок.

Так, десяток яиц «Квочка» в среднем продается за 59,30 гривен, а «Ясенсвит» - за 59,50 гривен. При этом итоговая цена зависит от магазина, региона и действующих акций.

Например, в сети Novus упаковка «Квочка» стоит 58,99 гривен, тогда как в Auchan за нее придется заплатить 59,60 гривен. Яйца «Ясенсвит» в Auchan продаются по 60 гривен за десяток, а в Megamarket цена достигает 64,50 гривен.

Самые выгодные предложения можно найти и в других сетях. В частности, в АТБ десяток яиц «Квочка» можно приобрести за 53,50 гривен, а «Ясенсвит» - за 58,40 гривен.

Эксперты отмечают, что летнее снижение стоимости яиц является обычной сезонной тенденцией. В теплый период птицефабрики увеличивают объемы производства, что приводит к росту предложения и снижению цен.

Однако уже осенью ситуация на рынке может измениться. Из-за сокращения производства и уменьшения количества продукции в продаже стоимость яиц может снова начать постепенно расти.

Польза яиц для организма

Куриные яйца - один из самых доступных продуктов с высокой питательной ценностью. Они содержат полноценный белок со всеми необходимыми аминокислотами, который нужен для восстановления мышц, поддержания иммунитета и работы организма. В яйцах также есть витамины A, D, E, группы B, включая B12, а также минералы - железо, фосфор, селен и цинк. Желток богат холином, который важен для работы мозга, памяти и нормального обмена веществ.

Яйца долгое время считались продуктом, который нужно ограничивать из-за содержания холестерина. Однако современные исследования показывают, что для большинства здоровых людей умеренное употребление яиц не повышает существенно риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важнее общий рацион: количество овощей, клетчатки, качество жиров и уровень физической активности.

Сколько яиц можно есть в день

Для здорового взрослого человека обычно допустимо употребление 1 яйца в день, а при сбалансированном питании - до 7 яиц в неделю. Некоторые люди могут есть больше без негативных последствий, но количество зависит от состояния здоровья, уровня холестерина, наличия заболеваний сердца, печени или нарушений обмена веществ.

При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с желчным пузырем или поджелудочной железой количество яиц лучше согласовывать с врачом и учитывать индивидуальную переносимость. Предпочтительнее употреблять яйца в вареном виде, омлет на пару или запеченные блюда, а не жарить их с большим количеством масла.

Как правильно хранить яйца

Свежие яйца следует хранить в холодильнике при температуре около +2...+6 °C. Лучше держать их в заводской упаковке или закрытом контейнере, а не на дверце холодильника, где из-за частого открытия температура постоянно меняется.

Мыть яйца перед хранением не рекомендуется: защитная пленка на скорлупе помогает препятствовать проникновению бактерий внутрь. Мыть их стоит только непосредственно перед приготовлением. Перед употреблением яйца важно проверить на свежесть: скорлупа должна быть без трещин, неприятного запаха и загрязнений.

Как сделать яйца полезнее

Самый полезный вариант - сочетать яйца с овощами, зеленью и продуктами, богатыми клетчаткой. Такой прием пищи дольше сохраняет чувство сытости и помогает сделать рацион более сбалансированным. А вот регулярное сочетание яиц с большим количеством колбас, бекона и жареных продуктов снижает пользу такого блюда.