Цены на шоколад и изделия из него поднимутся практически вдвое в Украине

В мире отслеживается негативная тенденция нехватки какао бобов и соответственно подорожания шоколада. Это затронет и Украину. В нашей стране прогнозируется повышение цен на продукт и изделий из него. Об этом пишет "Фокус".

Как пишет Фокус, в последнюю неделю марта самые активные фьючерсы на какао подскочили на 4,5% до 100 80 долларов за тонну в Нью-Йорке. И хотя потом они снизились до 9622 долларов, по данным Bloomberg, в этом году фьючерсы на какао в Лондоне и Нью-Йорке выросли более чем вдвое.

Отмечается, что скачок цен был спровоцирован неурожаем и финансовыми проблемами какао плантаций в Гане, которая является одним из лидеров по выращиванию плодов. 

Президент Ассоциации "Укркондпром" Александр Балдынюк считает, что рост цен вряд ли временный, потому что это большая системная проблема.

Выращивание какао-бобов, локализованное в трех странах Африки (Кот-д'Ивуар, Гана и Нигерия). Оно сокращалось в течение многих лет: деревья старели, площади не увеличивали, урожаи уменьшались. В последнее время на это наложились погодные условия, неблагоприятные для выращивания и сбора урожая, и мир столкнулся с дефицитом какао-бобов. Цены на них начали рости. И если за прошлый год они выросли на 50%, то за первые три месяца 2024 года - почти вдвое. Для сравнения: в сентябре 2022-го какао-бобы можно было купить по 2,5 тысячи долларов за тонну, в декабре прошлого года - по 4 тысячи долларов за тонну, а сейчас стоимость превысила 9 тысяч долларов, - объяснил эксперт. 

По его мнению исправить ситуацию быстро не выйдет. 

Он же рассказал, что до войны Украина импортировала около 15 тысяч тонн какао-бобов и 50-60 тысяч тонн какао-продуктов в год. На сегодняшний день годовой импорт какао-бобов упал до 2-3 тысяч тонн, какао-продуктов до 35-40 тысяч тонн в год. Чтобы удовлетворить спрос, компании вынуждены закупать продукт бо более высокой стоимости. 

В свою очередь, представитель поставщика компании, являющейся одним из лидеров переработки какао-бобов, Андрей Кононенко сообщил, что сырье на украинском рынке уже подорожало в четыре раза, а многие производители оказались на грани закрытия. 

Сейчас клиенты, включая наши украинские фабрики, готовы платить аномально высокую цену, чтобы продолжать работать, поддерживать производство, присутствовать в магазинах, - рассказал Кононенко. 

Отметим, в июле 2023 года производители шоколада уже повышали цены из-за подорожания какао-бобов. 

Тогда цены на какао подскочили на четверть на фоне масштабных наводнений в основных регионах выращивания, - напоминает издание.