Салат из морковки с сыром и яйцами: простой рецепт

Рецепт публикует ТСН.

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт.;
• яйца вареные — 2 шт.;
• сыр твердый — 60 г;
• петрушка — 3-4 веточки;
• чеснок — 3 зубка;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Помойте и почистите овощи и сварите яйца.

2. Порежьте морковку соломкой, яйца натрите на крупной терке, на этой же терке натрите и сыр.

3. Продавите через чеснокодавилку чеснок и мелко покрошите зелень.

4. Смешайте все в одной тарелке и добавьте специи по вкусу.

5. Заправьте салат растительным маслом. Лучше всего подходит оливковое. Хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!