Советы для беженцев: как питаться во время войны

Об этом пишет ТСН.

По данным ООН, на 2 мая 2022 года из Украины выехали около 6 млн человек. Еще 3,4 миллиона украинцев стали внутриперемещенными лицами.

Многие беженцы относятся к особо уязвимым группам: это беременные женщины и кормящие грудью, пожилые люди, люди с инвалидностью, люди с хроническими заболеваниями и лица, непосредственно пострадавшие от насилия. Более половины опрошенных домохозяйств имеют детей.

Изменения в пищевых привычках, вызванные миграцией, часто приводят к снижению потребления фруктов, овощей, цельного зерна и орехов, тогда как потребление продуктов, богатых сахаром, жирами и солью, увеличивается. Одним из путей преодоления негативных влияний на здоровье, которое и так страдает от стресса, связанного с войной, является улучшение пищевых привычек, - подчеркивают эксперты.

Советы:

• Стремитесь к здоровому весу, контролируйте калорийность своей пищи.
• Будьте физически активны каждый день.
• Используйте принцип тарелки здорового питания. Рацион должен быть сбалансирован.
• Ежедневно включайте в пищу разнообразные злаки. По крайней мере, 50% всех углеводов должно поступать от цельнозерновых продуктов. Замените хлебобулочные изделия на цельнозерновые каши.
• Старайтесь есть фрукты и овощи. Особенно полезны сезонные.

Половину вашего суточного рациона должна составлять растительная пища. В день необходимо употребить 5-6 порций овощей и фруктов. Одна порция фруктов может состоять из одного среднего яблока или одного мандарина. Одна порция овощей включает один помидор или две небольшие морковки или один стакан измельченной свежей белокочанной капусты. Имеет смысл покупать недорогие сезонные овощи и фрукты. Ешьте яблоки, капусту, морковь, свеклу, - подчеркивают эксперты.