Перед праздниками в Украине подорожают мясо, молочные продукты и яйца — эксперт

Речь идет о мясе, молочной продукции, жирах, сале и яйцах. Эксперты отмечают, что резких скачков стоимости не будет, поскольку рынок реагирует на сезонное повышение спроса, а предложение остается стабильным.

Об этом в комментарии телеканала «КИЕВ 24» сообщил член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин. По его словам, главным фактором роста цен является традиция украинцев готовить богатый праздничный стол вне зависимости от уровня доходов.

Рост спроса дает возможность производителю продать дороже, так как общий объем предложений более или менее постоянен, а спрос растет, – объяснил Пендзин.

Он добавил, что такая динамика повторяется каждый год перед Рождеством, Пасхой и Новым годом.

Экономист подчеркивает, что хотя удорожание и ожидается, оно будет умеренным. По его словам, "стремительных ростов не будет", ведь существует психологический предел, который покупатели готовы платить за праздничный набор продуктов.

Больше всего подорожают категории, традиционно пользующиеся пиковым спросом в предпраздничный период: мясо, мясопродукты, молочные товары, жиры, сало и яйца. Именно на эти продукты украинцы тратят больше всего во время подготовки к праздникам.

Пендзин отметил, что повышение цен является естественным экономическим процессом, обусловленным стабильным предложением и сезонным ростом спроса. В то же время, оно не будет критическим, что позволит украинцам планировать закупки без значительных рисков для бюджета.