Известный врач рассказал, как кушать меньше соли

Лайфхаками Евгений Комаровский поделился в своем видео на YouTube-канале.

Не зря соль называют - "белый яд".

Действия, которые помогут меньше есть соли, реализуются в трех направлениях: во время покупки еды, во время приготовления еды и во время еды вне дома.

Покупка

1.выбираем свежее и натуральное

Если перед вами лежит просто кусок мяса, то очевидно, что в него никто и ничего не добавил,- говорит Евгений Комаровский.

2. изучаем этикетку, в котором указано количество натрия (соли). Выбирайте, где натрия меньше.

3. меньше употребляйте соусов и приправ. Лучше взять отдельно перец молотый или куркуму, чем готовые "специи для картофеля".

4. выбирайте консервацию правильно. Соль - консервант, но есть и другие способы консервации (заморозка или сушка).

5. замачивая соленую рыбу или промывая консервированные овощи, можно уменьшить количество соли на 20-40%.

Приготовление

1. реализуйте вкусовые эксперименты. Вместо соли добавьте лимонный сок или чеснок.

2. варите макароны без соли.

3. измените способ приготовления - гриль, запекание.

4. продукты с калием(картофель,сухофрукты) уменьшают увлечение солью.

Едим в кафе

1. выбирайте в меню правильные блюда. Маринованное или приготовленное во фритюре, как правило, имеет много соли.

2. просите официанта еду без соли.

3. сначала еду пробуйте, а потом досаливайте. А лучше нет - замените перцем.

4. откажитесь от фастфуда, в котором всегда полно соли.