Гормоны и антибиотики: как убрать из мяса вредные вещества
Не секрет, что самое полезное мясо - из села, от проверенной хозяйки. Но где же его достать городскому человеку. А покупая курятину и свинину в магазине, мы рискуем нарваться на мясо с гормонами и антибиотиками.
Крупные производители мяса активно используют химические вещества, чтобы увеличить доходность бизнеса, пишет Today.ua.
Кстати, в баранине и говядине «химии» гораздо меньше.
Как "очистить" мясо:
1. Помните, что следы антибиотиков концентрируются в почках и печени, исключите эти продукты из меню. Особенно опасна куриная печень.
2. Залейте мясо холодной водой, доведите до кипения и проварите полчаса. Слейте бульон в раковину, мясо тщательно промойте и только после этого используйте его для приготовления блюд.
3. Куриную тушку необходимо очистить от всех внутренностей, особенно вдоль позвоночника, и от кожи. Именно там скапливается львиная доля «химии».
4. Перед приготовлением мясо следует на несколько часов залить водой с добавлением соли или лимонного сока.
Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.
Новости по теме
Какие полосы действительно полезны, а какие могут содержать слишком много сахара?
Как замедлить старение: новые исследования готовят революцию в подходах к питанию и диетам
Эта повседневная привычка оказалась связана со снижением риска смерти на 24%
Популярные новости
В Украине готовят пенсионную реформу: что изменится в выплатах, накоплениях и специальных пенсиях
Переводы от родственников и друзей на карту: в каких случаях банк может проверить деньги
Радикальной антиукраинской риторики в Польше стало меньше, но напряжение сохраняется
В Украине изменились правила назначения пенсий: что теперь будут учитывать при расчете стажа
Новости о войне
The Telegraph: Трамп сомневается в производстве ракет Patriot в Украине из-за риска утечки технологий
В России потребовали "реакции мирового сообщества" на удары Украины по энергетике