Гормоны и антибиотики: как убрать из мяса вредные вещества
Не секрет, что самое полезное мясо - из села, от проверенной хозяйки. Но где же его достать городскому человеку. А покупая курятину и свинину в магазине, мы рискуем нарваться на мясо с гормонами и антибиотиками.
Крупные производители мяса активно используют химические вещества, чтобы увеличить доходность бизнеса, пишет Today.ua.
Кстати, в баранине и говядине «химии» гораздо меньше.
Как "очистить" мясо:
1. Помните, что следы антибиотиков концентрируются в почках и печени, исключите эти продукты из меню. Особенно опасна куриная печень.
2. Залейте мясо холодной водой, доведите до кипения и проварите полчаса. Слейте бульон в раковину, мясо тщательно промойте и только после этого используйте его для приготовления блюд.
3. Куриную тушку необходимо очистить от всех внутренностей, особенно вдоль позвоночника, и от кожи. Именно там скапливается львиная доля «химии».
4. Перед приготовлением мясо следует на несколько часов залить водой с добавлением соли или лимонного сока.
Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.
Новости по теме
Ученые нашли психологические черты, связанные с благополучным старением
Популярные новости
Почему в Украине могут приостановить выплату пенсии: важное условие в 2026 году
Разовая денежная помощь пенсионерам: кто летом получит доплату до 3100 грн
В ПФУ объяснили, нужно ли пенсионерам, прошедшим идентификацию в 2025 году, проходить ее снова
Экс-посол Украины на Кипре заявил о коррупции в МИД: в министерстве ответили
Новости о войне
Новые контракты в "Резерв+": какие вакансии доступны, сколько длится служба и как подать заявку
Новые правила рекрутинга иностранцев в украинскую армию: что предусмотрено
Возвращенному из плена военному отказали в выплатах якобы из-за СОЧ, суд встал на его сторону
Мобилизация или контракт: как отличаются условия службы в ВСУ и что важно знать перед выбором