Зеленська заявила про закінчення першого етапу реформи шкільного харчування

Перший етап реформи шкільного харчування в Україні успішно завершено. Про це заявила Олена Зеленська в середу, 7 квітня.

Останній і найважливіший документ, Норми і Порядок організації харчування в навчальних закладах і дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, 24 березня був затверджений постановою Кабінету Міністрів України, а вчора - офіційно опублікований, - написала Зеленська в Facebook.

Всі школи з 1 вересня 2021 зобов'язані:

• Зменшити кількість цукру в 2-2,5 рази - до 7,5 г на один прийом їжі;
• Збільшити кількість фруктів до 100 г на один прийом їжі;
• Зменшити кількість хліба на один прийом їжі з 60-80 г до 30-50 г
• Збільшити кількість м'яса так, щоб протягом п'ятиденного робочого тижня при одноразовому харчуванні забезпечити дві порції м'яса по 70 г, 100 г або 120 г кожна, в залежності від віку дітей;
• Збільшити кількість молочних продуктів при формуванні меню.

Зеленська нагадала, що раніше кількість молока і кисломолочних продуктів на тиждень становило 100 мл, також було передбачено 100 г сиру і 30 г сметани. Нові норми передбачають наявність однієї порції молока або молочних продуктів щодня, а саме: 200 мл молока або 125 мл йогурту або кефіру, або 125 г сиру, або 75 г сиру м'якого, або 15 г сиру твердого, або 25 г сметани на вибір.

Незабаром ми презентуємо оновлене меню для шкіл. Він буде розроблений з урахуванням всіх вимог і нормативів, - підсумувала Зеленська.