Ціни на мед в Україні за останній рік істотно зросли.
Ціни на мед в Україні злетіли до рекордних висот за останній рік. Про це повідомили в прес-службі мережі супермаркетів ЕКО-маркет, зазначаючи, що поточний сезон став одним із найскладніших за останні десятиліття через несприятливі погодні умови, пише УНІАН.
Як зазначили експерти, бджолярі зіткнулися з провалами перших медозборів - акація, липа і різнотрав'я дали значно менше продукції, ніж зазвичай. Багато пасічників навіть не качали мед, залишаючи запаси для підгодівлі бджіл.
Великі господарства із сотнями вуликів змогли зберегти хоч якийсь урожай, але його обсяг у десятки разів поступається середньорічним показникам, - повідомили експерти.
Ситуація безпосередньо позначилася на ціні: якщо торік літр акацієвого меду коштував близько 450 гривень, то сьогодні його ціна підскочила до 700 гривень.
Наприкінці липня ціни на мед у супермаркетах серйозно різнилися: в АТБ 250-грамова баночка коштувала майже 62 гривні, у "Сільпо" - від 34,40 гривні за 100 грамів, а в Varus можна було придбати 125 грамів меду за 36,60 гривні, - вказує сайт.
Як правильно зберігати мед удома
Температура
Зберігайте мед за кімнатної температури - оптимально від +10 до +20 °C. Уникайте надмірно високих температур (понад 30 °C), які можуть призвести до втрати корисних речовин, і не зберігайте мед у холодильнику - там він швидко кристалізується і втрачає аромат.Сухе місце
Мед має перебувати в сухому місці, захищеному від вологи і прямого контакту з водою. Волога сприяє бродінню і погіршенню якості.Темрява
Сонце і прямі промені негативно впливають на мед, руйнують ферменти й антиоксиданти. Найкраще зберігати мед у темній шафі або банці з темного скла.Щільно закрита тара
Використовуйте герметичну тару - скляну банку зі щільною кришкою або харчовий пластик. Це захистить мед від потрапляння повітря і сторонніх запахів.Окремо від продуктів із сильним запахом
Мед добре вбирає запахи, тому тримайте його подалі від спецій, цибулі, часнику та інших продуктів з інтенсивним ароматом.Не зберігайте поруч із джерелами тепла
Тримайте мед подалі від плити, батарей та інших нагрівальних приладів.
Журналістка та редакторка інформаційно-аналітичних програм.
Новини по темі
Кістки починають втрачати щільність після 30 років: які продукти допомагають їх зміцнити
Проїзд у Києві подорожчав до 30 грн: які знижки та проїзні квитки допоможуть заощадити
Проїзд у київських маршрутках подорожчає: скільки доведеться платити з 15 липня
Вчені з’ясували, які гарячі напої приносять найбільшу користь при регулярному вживанні
Популярні новини
У низці міст України з 1 липня зросли тарифи на воду: де платитимуть найбільше
Чому в Україні можуть призупинити виплату пенсії: важлива умова у 2026 році
Чоловік зачинив собаку на балконі, вона загинула від спеки: поліція порушила кримінальну справу
Одноразова грошова допомога пенсіонерам: хто влітку отримає доплату до 3100 грн
Новини про війну
Нові правила набору іноземців до української армії: що передбачено
Звільненому з полону військовому відмовили у виплатах нібито через СЗЧ, суд став на його бік
Мобілізація чи контракт: чим відрізняються умови служби у ЗСУ та що важливо знати перед тим, як зробити вибір
ООН повідомила про різке зростання кількості загиблих внаслідок війни серед мирного населення України