В Україні оновили ціни на капусту

На українському ринку триває стрімке зниження цін на капусту нового врожаю. Експерти пов'язують падіння вартості зі зростанням пропозиції від місцевих господарств та сезонним фактором, пише agronews.

Після періоду сильних дощів і граду погодні умови в більшості регіонів стабілізувалися, що призвело до збільшення обсягів поставок капусти врожаю 2026 року. Однак темпи продажів залишаються стриманими, а якість продукції не завжди відповідає очікуванням покупців, що додатково тисне на ціни.

Сьогодні виробники пропонують капусту по 11-18 грн/кг. Це в середньому на 22% дешевше, ніж тижнем раніше, і приблизно на 16% нижче рівня початку червня 2025 року.

Таким чином, ринок фіксує стійку низхідну цінову динаміку на тлі сезонного надлишку пропозиції та слабкого попиту.

Капуста - це один із найкорисніших і найдоступніших овочів, який містить велику кількість вітаміну C, вітаміну K, клітковини та антиоксидантів. Вона підтримує імунну систему, покращує травлення і сприяє здоров'ю серця. Завдяки низькій калорійності капуста часто використовується в дієтичному харчуванні, а речовини, що містяться в ній, допомагають знижувати запальні процеси в організмі.

Їсти капусту можна регулярно, практично щодня, якщо немає індивідуальних протипоказань з боку травної системи. Оптимально включати її в раціон 3-5 разів на тиждень у різних видах - свіжу в салатах, тушковану або квашену. Однак людям із чутливим шлунком, схильністю до здуття або захворюваннями шлунково-кишкового тракту ліпше вживати її помірно та в термічно обробленому вигляді.