ТОП-5 продуктів, які допоможуть зберегти молодість

Про те, які продукти слід додати до раціону, щоб не старіти розповіли фахівці Всеукраїнського сервісу доставки Zakaz.ua.

Ці продукти містять певні речовини та вітаміни, які живлять організм колагеном, запобігають утворенню зморщок, прищів та пігментації на шкірі обличчя й тілі.

Болгарський перець

Це один із найпопулярніших овочів, який цінують за смак. Однак не всі знають, що болгарський перець удвічі більше, ніж цитрусові, містить вітамін С.

Крім високого вмісту вітаміну С, корисного для виробництва колагену, солодкий болгарський перець містить потужні антиоксиданти, звані каротиноїдами. Каротиноїди - це рослинні пігменти, відповідальні за червоний, жовтий і помаранчевий кольори, які ви бачите в багатьох фруктах і овочах. Вони володіють різними протизапальними властивостями і захищають шкіру від сонячних променів, забруднення і токсинів навколишнього середовища, - розповіли фахівці.

Таким чином, щоденне вживання 50 г паприки сприяє розгладженню зморшок, покращує роботу органів зору, посилить ріст волосся, нігтів і зміцнить волосяні цибулини.

Броколі

Багато дієтологів, учених і медиків визнають капусту броколі одним із найкорисніших овочів. Адже вона містить безліч антиоксидантів і вітаміну С, бета-каротину і каротиноїдів. А також - речовину нікотинаміду мононуклеотиду (NMN), що компенсує один із ключових чинників старіння, втрату енергії.

Регулярне вживання броколі сприяє поліпшенню обміну речовин, прискоренню метаболізму та уповільненню процесів старіння.

Гранат

Наступним неймовірно корисним продуктом фахівці називають гранат. Він містить безліч мінералів, вітамінів і амінокислот, також підвищує рівень гемоглобіну в крові та зміцнює імунітет. Зернятка граната допомагають підтримувати рівень колагену і нейтралізувати шкідливі молекули, які руйнують клітини тіла.

Лише одна склянка гранатового соку на день обов'язково покращить вашу пам'ять і когнітивні функції, що доведено вченими за допомогою МРТ-дослідження лише через місяць після початку експерименту. Також у гранатовому соку набагато більше протизапальних антиоксидантів, ніж у зеленому чаї, червоному вині та інших овочевих або фруктових соках, - додають фахівці.

Помідор

Томати не дарма посідають перше місце на глобальному ринку світової торгівлі, адже їх вживання - один із секретів молодості та краси. А все тому, що в помідорах міститься багато рослинного пігменту лікопену. Ця речовина є потужним антиоксидантом, який зберігає пружність шкіри та захищає її від сонячного проміння, а також зменшує утворення тромбів, знижує рівень холестерину в крові та укріплює кровоносні судини, а отже, захищає від інфарктів. Особливість лікопену в тому, що він залишається після термічної обробки.

Риба та морепродукти

Морепродукти багаті на йод, який, зокрема, уповільнює старіння.

Хоча раніше було відомо, що харчування з морепродуктами, включно з морською рибою, може сприяти збереженню молодості, але було незрозуміло, чому. Медичний британський журнал BMJ розповів про дослідження вчених зі США, яке підтвердило, що вживання дарів моря справді дає антивіковий ефект. Американські та китайські вчені спільно виявили, що під час вживання морепродуктів можна запобігти швидкому старінню мозку за рахунок плазміногенів, - розповіли фахівці.

Покращує стан шкіри також лосось, оселедець і сардини, які багаті на омега-3 і мають протизапальні властивості. Вживати рибу рекомендують тричі на тиждень порціями близько 140 г.

Крім перерахованих вище, фахівці рекомендують додати в раціон продукти, що мають такі речовини:

• Антоціан і лікопен - захищають шкіру від ушкоджень сонячними променями. Найбільше антоціану міститься в баклажанах, темному винограді, чорниці, ожині, а лікопену - у грейпфрутах, кавунах, шипшині, папайї тощо.
• Вітамін А і біотин (вітамін групи В) - ключові елементи здоров'я шкіри, нігтів і волосся. Найбільше вітаміну А міститься в овочах зеленого, жовтого і помаранчевого кольору, а біотин - у печінці, нирках, дріжджах, бобових, цвітній капусті та горіхах.
• Селен - необхідний для виробництва глутатіону, який допомагає відновити пошкоджені клітини. Його найбільше в м'ясі та субпродуктах, молочній продукції.
• Кремній - підвищує вироблення колагену, що робить шкіру еластичною і пружною. Він міститься в насінні (гарбузове, соняшникове, макове), бобових, у всіх видах горіхів.
• Вітамін С - природний попередник колагену в шкірі, який міститься в шипшині, лимоні, солодкому перці та цитрусових.
• Вітамін Е - запобігає появі зморшок і відновлює шкіру від пошкоджень. Міститься в зелених листових овочах і травах, у бобових, авокадо, горіхах, цільних злаках, висівках, а також у жирній рибі.
• Мононенасичені жири - борються із запаленням і відіграють ключову роль у зволоженні шкіри. Містяться в оливковій олії та оливках, у червоному м'ясі, у продуктах незбираного молока, горіхах і фруктах із високим вмістом жирів.