Скільки яєць на день можна їсти без шкоди для серця
Кардіологи радять готувати яйця без додаткової олії та жиру.
Кардіологи та дієтологи поставили крапку в багаторічній суперечці про яйця і холестерин. Як з'ясувалося, головна загроза для серця ховається не в яйцях, а в насичених жирах, які ми часто їмо разом з ними, повідомляє agronews.ua.
Одне велике яйце містить лише близько 1,6 г насичених жирів і при цьому багате корисними речовинами - лютеїном, зеаксантином і холіном. Основної шкоди серцю завдають не самі яйця, а звичні добавки до сніданку - бекон, ковбаса і сир, які різко підвищують рівень насичених жирів і натрію, - зазначили фахівці.
Учені пояснюють: саме надлишок насичених жирів і зайва вага змушують печінку виробляти більше власного холестерину. Згодом він відкладається в судинах у вигляді бляшок, підвищуючи ризик інфаркту та інсульту.
Фахівці стверджують: здоровим людям можна без побоювань з'їдати одне ціле яйце або два білки на день. Тим, у кого є серцево-судинні захворювання, діабет або підвищений рівень холестерину, рекомендують обмежитися чотирма жовтками на тиждень.
Вони ж радять готувати яйця максимально просто - варити, запікати або смажити на антипригарній сковороді з мінімальною кількістю жиру.
Експерти Американської асоціації серця також рекомендують під час готування яєць робити ставку на додатки - рибу, бобові та нежирне м'ясо, а червоне м'ясо, олію, сало і жирні молочні продукти вживати якомога рідше.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Вчені виявили новий механізм розвитку гіпертонії: причиною може бути хронічне запалення
З віком мозок змінюється — але здатність розуміти мову майже не погіршується
Для здоров’я мозку варто додати до раціону три рослинні продукти: поради дієтолога
Знижує ризик раку та підтримує здоров’я кісток: чим корисні огірки та кому варто включити їх до раціону
Популярні новини
Лукашенко заявив про відкритий кордон з Україною та закликав українців приїжджати до Білорусі
До школи без медичної довідки не приймуть: до яких лікарів дитині потрібно звернутися до 1 вересня
Пріоритети нового міністра оборони: умови служби, план мобілізації та розвиток оборонної галузі
Пенсійна реформа в Україні: коефіцієнт заміщення пенсії планують довести до 40 % від колишньої зарплати
Новини про війну
Росіяни завдали удару по багатоповерховому будинку в Чернігові. Багато постраждалих
Атаки України на російські судна — західні ЗМІ пишуть про наслідки
Чого не можна робити родичам військовослужбовця, якого звинуватили у самовільному залишенні частини
Як подати заяву до Міжнародного реєстру збитків через портал «Дія»: покрокова інструкція