Корисніша за тунця: яку консервовану рибу вибрати для здоров’я серця
Багато людей ставляться до риби в консервах з обережністю, проте не всі продукти цього типу мають однакову харчову цінність. Деякі види риби дуже корисні для здоров’я, зокрема скумбрія.
Про це пише Planeta.PL, інформацію передає УНІАН.
«Ця риба, безперечно, заслуговує на місце в раціоні, оскільки підтримує роботу серця й мозку, а також позитивно впливає на весь організм на багатьох рівнях. У порівнянні з популярним консервованим тунцем вона виглядає набагато кориснішою з точки зору здоров’я», — стверджується в матеріалі.
Скумбрія багата на жирні кислоти омега-3, які підтримують роботу серця, мозку, концентрацію уваги та пам’ять, а також допомагають зменшувати запальні процеси в організмі.
Користь для серця
Регулярне вживання скумбрії може позитивно впливати на серцево-судинну систему — жирні кислоти омега-3 допомагають знизити рівень «поганого» холестерину та підтримують нормальну роботу серця.
Також скумбрія містить вітаміни D, B12 та селен. Завдяки цьому вона зміцнює імунітет, кістки, нервову систему та сприяє виробленню енергії.
Крім того, ця риба містить менше ртуті порівняно з іншими видами, що робить її безпечнішим вибором при частому вживанні.
Як включити консервовану скумбрію в раціон?
Скумбрія чудово поєднується з цільнозерновим хлібом, овочами та краплею лимона або натуральним йогуртом. Також її можна додавати до салатів, паст для бутербродів або макаронів, де вона добре поєднується з овочами та легкими соусами.
Крім того, скумбрія чудово підходить як інгредієнт для швидких гарячих страв, наприклад, запіканок або омлетів. Завдяки своїй універсальності це зручний продукт, який не вимагає тривалої підготовки, але дозволяє готувати прості та поживні страви.