Корисні обіди для тих, хто стежить за фігурою

Здорове харчування насамперед - це збалансований раціон, який забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами, підтримує енергію і сприяє гарному самопочуттю, допомагаючи зберігати оптимальну вагу і запобігати захворюванням.

Що можна приготувати на обід, дотримуючись правил здорового харчування:

1. Куряче філе на грилі з овочевим салатом
   Куряче філе замаринувати в лимонному соку, часнику і пряних травах, потім приготувати на грилі без олії. Подати з салатом зі свіжих помідорів, огірків, зелені (петрушка, кріп), заправленим оливковою олією і лимонним соком. Цей обід багатий на білок і вітаміни, при цьому низькокалорійний.

2. Тушкована індичка з броколі та кіноа
   Шматочки індички протушкувати з цибулею та морквою в невеликій кількості води або овочевого бульйону. Окремо відварити броколі на пару та кіноа. Кіноа - чудове джерело білка і клітковини, а броколі багата на вітаміни й антиоксиданти.

3. Запечений лосось із тушкованою спаржею та солодкою картоплею
   Філе лосося приправити лимоном, часником і розмарином, запекти в духовці. Спаржу приготувати на пару або злегка обсмажити без олії. Солодку картоплю запекти або відварити, вона містить корисні вуглеводи та вітаміни групи В.

4. Омлет із білків зі шпинатом і помідорами чері
   Збити тільки білки яєць, додати дрібно нарізаний шпинат і помідори чері, приготувати омлет на сковороді з антипригарним покриттям без олії. Такий омлет низькокалорійний, багатий на білок і залізо.

5. Салат із тунцем, авокадо, руколою та лимонною заправкою
   Змішати консервований тунець у власному соку, кубики стиглого авокадо, руколу, додати часточки лимона і трохи оливкової олії. Авокадо дає корисні жири, а тунець - білок і омега-3.

6. Овочеве рагу з квасолею та нежирним йогуртом
   Тушковані кабачки, баклажани, болгарський перець і морква з додаванням білої квасолі (вареної). Порцію подавати з ложкою натурального нежирного йогурту. У цій страві багато клітковини, вітамінів і рослинного білка.

7. Кіноа з овочами на пару та курячою грудкою
   Відварити кіноа і приготувати на пару овочі - броколі, цвітну капусту, моркву. Курячу грудку відварити або запекти без олії. Обід багатий на білок, складні вуглеводи та мікроелементи.

8. Тушкована яловичина із зеленою квасолею та коричневим рисом
   Пісну яловичину тушкувати з цибулею та спеціями. Відварити зелену квасолю і коричневий рис - корисне джерело клітковини та енергії. Такий обід добре насичує і підтримує м'язи.

9. Суп-пюре з цвітної капусти зі шматочками індички
   Цвітну капусту відварити та подрібнити в блендері до стану пюре, додати дрібно нарізану відварну індичку. Легкий суп, багатий на вітаміни та білок, з низькою калорійністю.

10. Свіжий салат з огірків, редиски, зеленого горошку та легкого сиру
    Нарізати огірки, редис і додати відварений зелений горошок. Заправити натуральним знежиреним сиром, змішаним із зеленню і лимонним соком. Цей салат багатий на білок і вітаміни, підходить для легкого обіду.