Дієтолог розповіла про самі корисні гриби
Гриби є джерелом вітамінів та корисних речовин для людини.
Про це розповіла дієтолог Каріна Дейнеко в ефірі телеканалу " Україна 24 ".
Позитивно ставимося до такого гриба, як чага, тому що за останні 30-40 років з'явилися дослідження, які говорять про те, що як ліки ми можемо використовувати цей продукт. Але важливо розуміти, як грамотно додати до свого раціону такий продукт, - сказала дієтолог.
За словами Дейнеко, гриби краще тушкувати, запікати, можна приготувати на грилі для максимального збереження корисних елементів.
В нас поширені білі гриби. Вже, звичайно, закінчився сезон, але є дуже класний гриб, який є суперфудом – це лисички. Лисички – чемпіони за вмістом вітаміну А, який цілюще впливає на шкіру, стан волосся, імунітет, – зазначила вона.
Дієтолог уточнила, що лисички містять багато селену. Селен добре впливає на функцію щитовидної залози.
Як відомо, щитовидна залоза є одним із центральних органів, що відповідає за імунітет