Диетолог рассказала о самых полезных грибах
Грибы являются источником витаминов и полезных веществ для человека.
Об этом рассказала диетолог Карина Дейнеко в эфире телеканала "Украина 24".
Положительно относимся к такому грибу, как чага, потому что за последние 30-40 лет появились исследования, говорящие о том, что действительно как лекарство мы можем использовать этот продукт. Но важно понимать, как грамотно добавить в свой рацион такой продукт, - сказала диетолог.
По словам Дейнеко, грибы лучше тушить, запекать, можно приготовить на гриле для максимального сохранения полезных элементов.
У нас распространены белые грибы. Уже, конечно, закончился сезон, но есть очень классный гриб, который является суперфудом - это лисички. Лисички - чемпионы по содержанию витамина А, который целебно влияет на кожу, состояние волос, иммунитет, - отметила она.
Диетолог уточнила, что лисички содержат много селена. Селен хорошо влияет на функцию щитовидной железы.
Как известно, щитовидная железа является одним из центральных органов, отвечающего за иммунитет