Десять простих у приготуванні легких перекусів перед сном

Легкий перекус допомагає впоратися з відчуттям голоду, особливо якщо вечеря була задовго до сну. Він знижує ризик нічного переїдання і пробуджень через дискомфорт.

Деякі ж продукти, як-от сир, банан або йогурт, сприяють виробленню мелатоніну і серотоніну - гормонів, необхідних для спокійного засинання. Білкові перекуси також підтримують відновлення м'язів під час сну, особливо якщо людина займається фізичною активністю. Крім того, легка їжа з низьким глікемічним індексом допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, запобігаючи ранковій слабкості та різким стрибкам глюкози. Головне - обирати продукти з м'якою дією, які не подразнюють травлення і не містять багато цукру, солі або жирів.

1. Вівсяне печиво з банана і кокоса

Інгредієнти:

• Банан - 1 шт.

• Кокосова стружка - 2 ст. л.

• Вівсяні пластівці - 2 ст. л.

Приготування:
Розімни банан виделкою, додай кокос і вівсянку. Сформуй коржі, запечи 15 хвилин за 180°C.

2. Рисовий коржик із сиром і зеленню

Інгредієнти:

• Рисовий хлібець - 1 шт.

• Сир - 2 ст. л.

• Зелень, сіль - за смаком

Приготування:
Змішай сир із зеленню, посоли і намаж на хлібець. Можна додати огірок зверху.

3. Яйце некруто з хлібом із висівок

Інгредієнти:

• Яйце - 1 шт.

• Хліб із висівками - 1 скибочка

Приготування:
Відвари яйце 5-6 хвилин, подай зі шматочком хліба. Це білковий і ситний, але легкий варіант.

4. Запечена груша з рікотою та медом

Інгредієнти:

• Груша - ½ шт.

• Сир рікотта - 1 ст. л.

• Мед - ½ ч. л.

Приготування:
Розріж грушу навпіл, виріж серцевину, поклади всередину сир і трохи меду. Запечи 10 хвилин за 180°C.

5. Смузі з кефіру та ягоди

Інгредієнти:

• Кефір - 150 мл

• Будь-які ягоди (заморожені підійдуть) - ½ склянки

• Лляне насіння (за бажанням) - 1 ч. л.

Приготування:
Змішай усе в блендері. Вийде легкий білково-ягідний коктейль.

6. Хлібець із яйцем пашот і шпинатом

Інгредієнти:

• Яйце - 1 шт.

• Хлібець - 1 шт.

• Шпинат (свіжий або розморожений) - жменя

Приготування:
Приготуй яйце пашот (або просто відварене), виклади на хлібець зі шпинатом. Можна трохи посолити.

7. Теплий банан із горіхами на сковороді

Інгредієнти:

• Банан - 1 шт.

• Горіхи (дрібно рубані) - 1 ст. л.

• Крапля олії - за бажанням

Приготування:
Розріж банан уздовж і обсмаж 1-2 хвилини на сухій сковороді. Посип горіхами. Дуже ароматно і ніжно.

8. Сирний коржик у мікрохвильовці

Інгредієнти:

• Яйце - 1 шт.

• Твердий сир - 1 ст. л. (тертий)

• Висівки або вівсянка - 1 ч. л.

Приготування:
Змішай усе в чашці, постав у мікрохвильовку на 2 хвилини. Вийде пишний теплий коржик.

9. Огірок із йогуртовим соусом

Інгредієнти:

• Огірок - 1 шт.

• Йогурт - 2 ст. л.

• Часник (за бажанням), кріп - за смаком

Приготування:
Змішай йогурт із зеленню (і краплею часнику, якщо хочеш). Подавай як соус до огірка, нарізаного кружечками.

10. Гречана каша з гарбузом

Інгредієнти:

• Гречка - 2 ст. л.

• Гарбуз - 2-3 кубики

• Вода - за потребою

Приготування:
Відвари гречку з гарбузом до готовності (або запечи гарбуз і додай у готову кашу). Можна трохи підсолодити медом.