Эксперт назвала продукты, которые старят мозг

По словам сертифицированного диетолога Серены Пун, к таким продуктам относятся сахар, переработанное мясо и рафинированные углеводы, пишет Eat This, Not That!

Отмечается, что потребление слишком большого количества добавленного сахара, ухудшает память и увеличивает риск слабоумия

Выбирайте несладкие варианты или попробуйте приготовить еду дома, чтобы контролировать потребление сахара, - советует эксперт.

Рафинированные углеводы содержатся в белом хлебе, выпечке и сухих завтраках. У них нет питательной ценности, но их употребление может влиять на когнитивное здоровье несколькими способами, включая изменение функций в нескольких областях мозга.

Диетолог рекомендует выбирать цельнозерновые продукты и другие сложные углеводы, такие как бобовые и овощи.

Также исследователи обнаружили, что переработанное мясо связано со значительно повышенным риском развития слабоумия, болезни, определяемой снижением когнитивных функций.

По словам эксперта, средиземноморская диета или диета DASH, а также диеты, богатые антиоксидантами, витаминами группы В и жирными кислотами, могут способствовать долголетию мозга.