В Украине на протяжении недели подешевел популярный овощ

На этой неделе в Украине наблюдается снижение цен на импортные помидоры. Тепличные томаты из Турции теперь продаются по цене 65-85 грн за килограмм, что примерно на 10% ниже, чем на прошлой неделе. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.

Указывается, что из-за излишек продукции и снижения темпа их сбыта, продавцы решили снижать цены, чтобы предотвратить накопление нереализованной продукции на складах оптовых компаний.

В настоящее время цены на импортные помидоры в Украине стали на 19% ниже, чем в начале апреля 2024 года. Ожидается, что снижение цен в этом сегменте продолжится и на следующей неделе, согласно прогнозам большинства игроков рынка.

Согласно данным мониторинга Министерства финансов, цены на помидоры следующие:

Красные помидоры (1 кг):

• Auchan - 125,00 грн

• Metro - 109,10 грн

• Novus - 98,99 грн

• Megamarket - 145,80 грн
  Средняя цена: 119,72 грн

Розовые помидоры (1 кг):

• Auchan - 129,90 грн

• Metro - 249,50 грн
  Средняя цена: 189,70 грн

Помидоры сливка (1 кг):

• Metro - 149,90 грн

• Auchan - 116,50 грн

• Megamarket - 170,10 грн
  Средняя цена: 145,50 грн.

Как правильно хранить томаты дома

Хранить томаты дома нужно с учетом их степени зрелости и сорта, чтобы сохранить вкус, аромат и текстуру как можно дольше. Вот основные рекомендации:

Спелые томаты:

• Температура: Храните при комнатной температуре (18–22 °C), вдали от солнечного света.
• Место: Лучше всего - на кухонной полке или в корзине. Не в холодильнике!
• Почему: Холод разрушает структуру мякоти и делает вкус "водянистым" и пресным.

Недозрелые томаты:

• Как дозреть: Положите на подоконник или в бумажный пакет с бананом или яблоком - этилен ускорит созревание.
• Температура: Около 20 °C, не ниже.

Переспелые томаты:

• Если слишком мягкие - можно ненадолго убрать в холодильник, чтобы остановить порчу, но доставайте за пару часов до употребления, чтобы вернуть аромат.

Разрезанные томаты:

• Храните в холодильнике в плотно закрытом контейнере или обернутыми пленкой, но не дольше 1–2 дней.

Не мойте до хранения:

• Влага ускоряет гниение. Лучше мыть томаты непосредственно перед употреблением.