В Украине изменились цены на клубнику

В Украине на этой неделе начали снижаться цены на садовую землянику из местных хозяйств. Основной причиной стало резкое увеличение предложения ягод из западных и южных регионов, тогда как спрос остается сдержанным. Об этом пишет agronews.

Из-за этого производители вынуждены снижать стоимость скоропортящейся продукции в условиях усиливающейся конкуренции, - сообщает ИП.

Еще накануне выходных фермеры продавали тепличную землянику по 200–260 грн/кг. Однако уже в начале недели, с началом массового сбора в ряде регионов, оптовые цены снизились на 14% - до 170–230 грн/кг.

Эксперты отмечают, что рынок еще не достиг пика сезона: основной объем урожая ожидается в ближайшие недели, что может усилить давление на цены.

Несмотря на текущее удешевление, земляника все еще стоит примерно на 32% дороже, чем в аналогичный период прошлого года.

Клубника - одна из самых полезных сезонных ягод. Она богата витамином C, который поддерживает иммунитет, участвует в синтезе коллагена и помогает организму бороться со свободными радикалами. Также в клубнике есть антиоксиданты, фолиевая кислота, калий и клетчатка, которые положительно влияют на работу сердца, сосудов и пищеварительной системы.

Благодаря низкой калорийности клубника часто используется в рационе тех, кто следит за весом. Клетчатка в её составе улучшает пищеварение и даёт лёгкое чувство насыщения, а природные антиоксиданты могут снижать воспалительные процессы в организме. При этом ягода содержит натуральные сахара, поэтому важно учитывать общее количество углеводов в рационе.

Оптимальная порция клубники для взрослого человека - примерно 150–300 граммов за один приём, что соответствует одной средней чашке. Этого достаточно, чтобы получить пользу без перегрузки организма сахаром и кислотами. Людям с аллергией, заболеваниями желудка или индивидуальной непереносимостью стоит быть осторожнее и начинать с меньших порций.