В Украине дорожают продукты питания: сколько будет стоить мясо

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка сообщил, что в Украине ожидается дальнейшее подорожание продуктов питания, обусловленное как внутренними факторами, так и изменениями на мировых рынках сырья.

Повышение цен на овощи и молочные продукты

Цены на овощи и молочные продукты в Украине уже значительно выросли, и, по словам Гопки, тенденция к подорожанию продолжится. Это обусловлено летней жарой, которая снизила урожайность, а также ростом цен на горючее. В частности, молочные продукты подорожали из-за роста стоимости молочного сырья и сокращения поголовья животных. В УКАБ отметили, что средняя закупочная цена на молоко составляет 22,20 гривны за литр, что на 26% выше, чем в начале года.

Перспективы для мясных продуктов

Стоимость свинины пока остается относительно стабильной, однако в УКАБ прогнозируют повышение цен ближе к зиме в пределах 5-10%, что связано с сезонным спросом и ростом стоимости кормов. Сегодня средняя цена на ошеек свинины в супермаркетах составляет 288 гривен за килограмм, на лопатку — 171 гривну, а на грудинку — 179 гривен, при этом последняя подорожала на 4% за месяц.

Прогнозы НБУ по инфляции

Национальный банк Украины (НБУ) прогнозирует, что инфляция в стране к концу 2024 года составит 9,7%, а в 2025 году — 6,9%. Это связано со слабым урожаем, ростом производственных расходов и ослаблением гривны. Неблагоприятные погодные условия, увеличение затрат на электроэнергию и оплату труда, а также расширение госрасходов и повышение зарплат оказывают дополнительное давление на цены.

Эксперты подчеркивают, что украинцам следует готовиться к повышению цен на продовольствие, особенно в зимний период, когда внутренние и внешние факторы продолжат оказывать влияние на продовольственный рынок.