Поиск
Турецкие мотивы: омлет с овощами
Читати українською

Завтрак или ужин? Овощной омлет - вкусное и сытное блюдо.

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

  • Яйца-6 шт.
  • Лук репчатый-1 шт.
  • Томат красный-2 шт.
  • Перец красный сладкий-2 шт.
  • Перец болгарский-2 шт.
  • Масло сливочное-4 ст. л.
  • Соль-1 ч. л.
  • Перец черный молотый-1/2 ч. л.
  • Перец красный молотый-1 ч. л.

Как готовить

Пошаговый рецепт:

1. Очистите, помойте и нарежьте кубиками лук и помидоры.
2. Помойте перец, удалите сердцевину с семенами и нарежьте кубиками.
3. Растопите сливочное масло в большой сковородке. Обжарьте лук около 2-5 минут. Добавьте в лук все нарезанные овощи и специи, перемешайте.
4. Доведите овощную смесь до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, чтобы все прокипело на медленном огне, пока помидоры и перец не станут мягкими и не выпустят свой натуральный сок, минут 5-10.
5. Снимите крышку и продолжайте тушить. Необходимо, чтобы жидкость испарилась.
6. Взбейте в миске яйца и посолите. Вылейте их в центр сковороды, но не мешайте смесь. Пусть смесь продолжает кипеть, пока яйца не будут готовы. Чтобы яйца быстрее приготовились, сковороду можно накрыть крышкой.

Как приготовить салат из морковки с сыром и яйцами
Топ

Салат из морковки с сыром и яйцами: простой рецепт

Как приготовить картошку фри дома
Топ
Лайфхак

Картошка фри: простой рецепт

Читайте также: