Картошка фри: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Картофель-250 г
• Масло подсолнечное-1 л
• Соль-2 г

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Почистите картофель и нарежьте ломтиками размером примерно по 1 см, а затем нарежьте брусочками шириной 1 см. Промойте.
3. Поместите промытые кусочки картофеля в кастрюлю с холодной водой, вскипятите и варите на медленном огне 3-4 минуты.
4. Высушите картофель с помощью бумажных полотенец.
5. Нагрейте масло до 160 градусов во фритюрнице или в большой глубокой кастрюле. Обжаривайте брусочки картофеля по несколько горстей одновременно в жире около 10 минут.
6. Достаньте картошку. Посолите.