Цукини подешевели более чем вдвое: цены снизились на 52%

На Столичном рынке в Киеве зафиксировано самое резкое снижение цен среди овощей - больше всего в цене потеряли импортные цукини, сообщает agronews.ua.

За последние замеры их стоимость упала на 52,17%, что фактически означает снижение более чем вдвое и заметный сдвиг на овощном рынке.

По состоянию на 17 июня цукини продаются в диапазоне 50–60 грн за килограмм, при средней цене около 55 грн. Ещё в ходе предыдущего мониторинга стоимость была почти в два раза выше, что подчёркивает стремительность изменения рыночной ситуации всего за короткий период.

Главной причиной ценового обвала стал одновременный выход на рынок значительных объёмов как импортных, так и отечественных кабачков и цукини. При этом украинский кабачок удерживается на уровне 30–40 грн за килограмм, создавая дополнительную конкуренцию и усиливая давление на импортный сегмент.

Поставщики вынуждены оперативно снижать цены, чтобы обеспечить продажи в условиях насыщенного предложения, - отмечают эксперты.

Для покупателей это снижение стало заметным бонусом на фоне приближающегося сезона домашних заготовок и активного использования свежих овощей в кулинарии. По оценкам участников рынка, текущий ценовой уровень может сохраниться как минимум до конца июля, пока на рынок поступают максимальные объёмы сезонной продукции.

Цукини - это низкокалорийный овощ с высокой питательной ценностью, который часто включают в диетическое и здоровое питание. Он содержит много воды, клетчатки, калия и витамина C, благодаря чему помогает поддерживать водный баланс организма, нормальную работу сердца и пищеварительной системы. За счёт лёгкой усвояемости цукини часто рекомендуют при восстановительном питании и диетах для снижения веса.

Кроме того, цукини полезны для обмена веществ и общего тонуса организма. Антиоксиданты, содержащиеся в кожуре и мякоти, помогают снижать окислительный стресс и поддерживать здоровье клеток. Регулярное употребление этого овоща может способствовать мягкому выведению лишней жидкости, улучшению работы кишечника и снижению нагрузки на желудочно-кишечный тракт.