Суп с лисичками: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Грибы лисички-500 г
• Куриный бульон-1.5 л
• Лук репчатый-1 шт.
• Морковь-1 шт.
• Картофель-4 шт.
• Масло сливочное-1 ст. л.
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу
• Лавровый лист-1 шт.
• Зелень-по вкусу
• Сметана-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1.Лисички хорошо помойте, почистите и порежьте. Залейте водой и варите 20 минут.

2. Почистите лук и морковь. Лук порежьте, морковь потрите. Разогрейте сковороду. Налейте растительнрое масло. Обжарьте овощи на сковороде.

3. Добавьте лисички, посолите, поперчите и жарьте 10 минут. В кастрюле вскипятите бульон и положите в него кубики картофеля, жареные лисички с овощами и лавровый лист. Доведите до кипения, посолите и варите 10 минут.

4. Помойте, почистите и порежьте картошку.

5. Подавать блюдо со сметаной и зеленью.

Напомним, Соцпортал публиковал правила сбора грибов.