Самый простой рецепт пиццы с тестом на сметане

Начинка может быть любой. В нашем случае приготовим простую пиццу с салями.

Нам понадобятся:

• сметана около 200 грамм;
• одно яйцо;
• растительное масло 2 столовые ложки;
• немного соли;
• разрыхлитель для теста 10 грамм;
• мука около 2 стаканов.

Для начинки:

• кетчуп по вкусу;
• одна головка лука;
• упаковка нарезанной салями;
• сыр;
• можно добавить соленья (вяленые помидоры, соленые огурцы) и зелень.

Перемешиваем все ингредиенты без муки.

Затем понемногу ее добавляем, постоянно перемешивая.

Когда тесто становится густым, то выкладываем его на стол и продолжаем месить. Если оно липнет к рукам, то нужно добавить немного муки. В итоге оно должно быть достаточно плотным.

После ставим тесто в холодильник и готовим начинку.

Раскатываем тесто, кладём на смазанный маслом противень.

Добавляем кетчуп, лук, салями и ставим в разогретую духовку на минут 20. За 5 минут до готовности добавляем соленья и сыр. Пицца готова.

Тесто при этом остаётся рассыпчатым и очень вкусным.