Сахар: польза и вред для организма

  1. Главная
  2. Жизнь
  3. ЗОЖ
  4. Сахар: польза и вред для организма
09:15, 22.05.2023

Сахар – один из самых часто обсуждаемых продуктов питания.



Многие люди считают сахар вредным, но не многие знают о его возможных полезных свойствах. В данной статье рассмотрим аргументы сторонников и противников употребления сахара, чтобы выявить его влияние на здоровье человека.

Польза сахара

  • Источник энергии: Главная функция сахара – предоставление организму быстроусвояемой энергии. Глюкоза, получаемая из сахара, является основным источником энергии для мозга и других клеток организма.

  • Улучшение настроения: Сахар способствует выработке серотонина – гормона, который улучшает настроение и облегчает стресс.

  • Аппетит: Употребление небольших количеств сахара может помочь стимулировать аппетит у людей с плохим аппетитом или потерей веса.

Вред сахара

  • Ожирение: Избыточное употребление сахара может привести к ожирению из-за высокой энергетической ценности и легкости переедания сладостей.

  • Сахарный диабет: Постоянное потребление больших количеств сахара может вызвать сахарный диабет 2-го типа, так как подвергает поджелудочную железу избыточной нагрузке и снижает чувствительность клеток к инсулину.

  • Кариес: Сахар является питательной средой для бактерий, которые вызывают кариес и заболевания десен.

  • Сердечно-сосудистые заболевания: Исследования показали, что избыточное употребление сахара может увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Гормональный дисбаланс: Потребление сахара может вызвать колебания уровня глюкозы в крови, что приводит к гормональному дисбалансу и нарушению работы некоторых органов.

Сахар, будучи основным источником быстрого углевода, играет важную роль в обеспечении организма энергией. Он также может служить инструментом для улучшения настроения и стимулирования аппетита.

Однако, употребление сахара в больших количествах и на длительное время может привести к развитию ожирения, сахарного диабета, кариеса и сердечно-сосудистых заболеваний, а также вызвать нарушения в работе гормональной системы.

Следовательно, ключ к поддержанию здоровья заключается в умеренном потреблении сахара. Это означает, что важно контролировать уровень его потребления и следить за тем, чтобы большинство углеводов в нашем рационе были сложными, а не простыми.

Помимо этого, важно помнить, что существуют альтернативные источники сладости, такие как фруктоза из фруктов или натуральные подсластители вроде стевии. Они могут быть полезными для тех, кто пытается сократить потребление сахара.

В конечном итоге, польза или вред от сахара во многом зависит от контекста его потребления. При умеренном потреблении и в сочетании со здоровым образом жизни сахар не представляет особой опасности. Но его избыточное и длительное употребление может стать причиной различных заболеваний.

Какое количество сахара в день можно употреблять в день

Определение здорового количества сахара в день зависит от множества факторов, таких как возраст, пол, физическая активность и общее состояние здоровья. В целом, рекомендации по потреблению сахара основаны на долях общей энергетической ценности пищи, которую человек должен получать из добавленных сахаров.

Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), суточное потребление сахара для взрослых и детей должно составлять не более 10% от общей энергетической ценности пищи. Это примерно 50 грамм (или 12 чайных ложек) сахара для взрослого человека с нормальной физической активностью. ВОЗ также указывает, что дополнительное снижение до 5% (25 грамм или 6 чайных ложек) сахара в день может принести дополнительные преимущества для здоровья.

Однако стоит учесть, что эти рекомендации касаются исключительно добавленных сахаров, то есть сахара, который добавляется в продукты питания в процессе их производства или приготовления. Эти рекомендации не включают естественно присутствующие сахара, такие как фруктоза в фруктах или лактоза в молочных продуктах.

Важно помнить, что индивидуальные потребности в сахаре могут варьироваться, и оптимальное количество для каждого человека может быть разным. Лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом для определения личных рекомендаций по потреблению сахара.

Звездный повар рассказал, чем заменить соль
Топ
Лайфхак

Евгений Клопотенко рассказал, чем заменить соль

21:21, 04.06.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Елена Расенко
Пишет про ЗОЖ на SOCPORTAL.INFO

Елена Расенко пишет о новостях в сфере науки, ЗОЖ и психологии, делится лайфхаками и советами по балансу между работой и жизнью.

Новости по теме

Популярные новости

Новости о войне

Последние новости