Мировые цены на продукты питания достигли рекордных уровней, и дальнейший рост не исключен

Мировые цены на продовольствие в апреле достигли самого высокого уровня с февраля 2023 года. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) (Food and Agriculture Organization of the United Nations). По сравнению с мартом стоимость продуктов выросла на 1,6%, продолжив тенденцию нестабильного роста на глобальном рынке.

Мясо и говядина - новый ценовой рекорд

Наибольший рост зафиксирован в мясном сегменте. Говядина достигла рекордных значений на фоне высокого мирового спроса, в том числе со стороны Китая. В целом цены на мясо выросли на 1,2% за месяц.

Растительные масла - главный фактор скачка

Самый резкий рост показали растительные масла - сразу на 5,9%, что стало максимумом с июля 2022 года. Подорожали все ключевые виды: соевое, подсолнечное, рапсовое и пальмовое.

Причиной стали перебои на фоне геополитической напряженности в регионе Ирана и влияния ситуации вокруг Ормузского пролива, а также рост затрат на энергоресурсы. Это увеличило спрос на биотопливо, производимое из масличных культур.

Сахар дешевеет, зерно стабильно

В отличие от других категорий, сахар подешевел на 4,7% благодаря ожиданиям высокого предложения со стороны Бразилии, Китая и Таиланда.

Цены на зерновые показали умеренный рост - всего 0,8% за месяц, чему способствовали накопленные мировые запасы.

Прогноз тревожный

В Food and Agriculture Organization of the United Nations предупреждают: в 2026 году может сократиться посев пшеницы. Фермеры переходят на менее затратные культуры из-за роста стоимости удобрений и ресурсов, что в перспективе может усилить давление на мировые цены на продукты.