Диетолог объяснила, сколько мяса можно употреблять без риска для здоровья
Диетолог назвала безопасную норму употребления мяса для взрослого человека, включая переработанные продукты. Эксперт также объяснила, как правильно распределять белок в рационе в течение недели.
Недельное потребление мяса для взрослого человека не должно превышать 500 граммов, включая колбасные изделия. Такую норму озвучила диетолог Михаэла Билич, пишет Gandul, уточняя, что речь идет о сбалансированном рационе, где животный и растительный белок распределяются в течение недели.
По словам специалиста, оптимальная модель питания предполагает чередование источников белка: мясо рекомендуется употреблять примерно три дня в неделю, рыбу - два дня, а еще два дня отдавать предпочтение растительным продуктам, таким как фасоль, горох, нут и чечевица.
При этом стандартная порция мяса в день составляет около 150 граммов - примерно размером с колоду игральных карт. Таким образом, суммарно за неделю выходит около 500 граммов.
Отдельно диетолог подчеркнула важный момент: в расчет входят не только натуральные мясные продукты, но и колбасы, сосиски и другие переработанные изделия. Их следует учитывать наравне со стейками и филе.
Билич отметила, что именно соблюдение баланса между животным и растительным белком помогает снизить нагрузку на организм и поддерживать нормальный обмен веществ.
Отметим, к более "легким" видам мяса относится крольчатина содержит значительно меньше жира по сравнению со свининой и говядиной, при этом остается богатым источником полноценного белка. Еще один вариант - индейка, в которой около 29 граммов белка на 100 граммов продукта, что делает ее особенно полезной для пожилых людей и тех, кто следит за рационом.