Банановый пудинг: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Хлеб белый-120 г
• Масло сливочное-75 г
• Банан-2 шт.
• Яйца куриные-3 шт.
• Сахар тростниковый коричневый-130 г
• Корица молотая-3 г
• Сахар ванильный-8 г
• Молоко-700 г
• Мука кукурузная-40 г
• Ванильное мороженое-по вкусу

Как готовить

Пошаговый рецепт:

1. Хлеб слегка поджарьте на сухой сковороде, разрежьте каждый ломтик на 6 равных частей и смажьте их сливочным маслом. Бананы почистите и нарежьте кружочками.

2. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте корицу, ванильный сахар, молоко и перемешайте. Маленькими порциями всыпьте кукурузную муку в яичную смесь, постоянно помешивая.

3. Выложите в форму для микроволновки хлеб маслом вверх, сверху положите кусочки банана. Залейте хлеб яичной смесью, присыпьте сахаром и корицей. Выпекайте без крышки в микроволновке на высокой мощности 8-10 мин.

4. Дайте пудингу постоять 5 минут и вытаскивайте из формы. Подавайте пудинг с бананом и шариком ванильного мороженого.