Запіканка з брюссельською капустою: простий рецепт
Брюссельська капуста – дуже корисна. У ній міститься багато вітамінів та мікроелементів. Розповідаємо, як приготувати запіканку із цим овочем.
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Брюссельська капуста-400 г
- яйця-3 шт.
- Молоко-200 мл
- Часник, зубчики-2 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Твердий сир-120 г
- Олія соняшникова-20 мл
Покроковий рецепт
Як готувати:
1. Помийте брюссельську капусту. Закип'ятіть воду в каструлі та закиньте капусту в неї. Підсоліть воду.
2. Через 7-8 хвилин вимкніть газ і злийте воду. Відкиньте на друшляк, обдайте холодною водою.
3. Яйця збийте з молоком. Почистіть часник і пропустіть через часникодавку. Змішайте із сіллю, перцем і додайте до яєць. Потріть сир. Половину покладіть у яєчну масу та перемішайте.
4. Форму для випікання змастіть олією, покладіть брюссельську капусту і залийте сирно-яєчною сумішшю. Зверху посипте рештою сиру. Розігрійте духовку до 180 °С. Відправте туди форму із заготівлею для запіканки на півгодини.
У відео показано, як виростити брюссельську капусту.