Запеканка с брюссельской капустой: простой рецепт
Брюссельская капуста - очень полезная. В ней содержится много витаминов и микроэлементов. Рассказываем, как приготовить запеканку с этим овощем.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Брюссельская капуста-400 г
- Яйца-3 шт.
- Молоко-200 мл
- Чеснок, зубчики-2 шт.
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
- Твердый сыр-120 г
- Масло подсолнечное-20 мл
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Помойте брюссельскую капусту. Закипятите воду в кастрюле и забросьте капусту в нее. Посолите воду.
2. Через 7-8 минут выключите газ и слейте воду. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.
3. Яйца взбейте с молоком. Почистите чеснок и пропустите через чеснокодавилку. Смешайте с солью, перцем и добавьте к яйцам. Потрите сыр. Половину положите в яичную массу и перемешайте.
4. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, положите брюссельскую капусту и залейте сырно-яичной смесью. Сверху посыпьте остальным сыром. Разогрейте духовку до 180°С. Отправьте туда форму с заготовкой для запеканки на полчаса.
В видео показано, как вырастить брюссельскую капусту.