Як правильно приготувати чай з імбиром

Чай з імбиром зміцнює імунітет, має противірусні та антибактеріальні властивості, допомагає організму боротися з інфекціями.

Завдяки зігрівальному ефекту чай корисний за застуди, сприяє потовиділенню, полегшує закладеність носа і знижує запалення в горлі. Він покращує травлення, стимулюючи вироблення шлункового соку, знімає нудоту і зменшує здуття. Імбир також має протизапальну дію, допомагаючи за головного болю, м'язових і суглобових болів.

Чай прискорює обмін речовин, сприяє спалюванню жиру і допомагає контролювати вагу.

Він позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижуючи рівень цукру і холестерину, а також сприяє розслабленню, покращує кровообіг і знімає стрес.

Як заварити сайс імбиром

Щоб приготувати смачний і корисний чай з імбиром, важливо правильно підібрати пропорції і спосіб заварювання. Свіжий імбир краще розкриває свій смак і корисні властивості, але можна використовувати і мелений.

Для класичного рецепта візьміть невеликий шматочок свіжого імбиру (близько 3-5 см), очистіть його від шкірки і наріжте тонкими скибочками або натріть на тертці. Закип'ятіть 500 мл води, додайте імбир і варіть на слабкому вогні 5-10 хвилин, потім дайте настоятися ще 5 хвилин. Що довше імбир настоюється, то насиченішим буде смак і ефект зігрівання.

Якщо ви хочете заварити чай без кип'ятіння, залийте нарізаний імбир окропом і дайте настоятися 10-15 хвилин під кришкою. Можна додати зелений або чорний чай, лимон, мед, корицю або м'яту для посилення смаку і користі. Мелений імбир додають просто в чашку, але його смак буде трохи гострішим.

Найкраще пити імбирний чай теплим, особливо в холодну пору року, але він також гарний і в охолодженому вигляді з додаванням льоду.