Вчені з’ясували, які гарячі напої приносять найбільшу користь при регулярному вживанні

Про це пише УНІАН з посиланням на Science Focus. Зазначається, що, використовуючи велику базу даних UK Biobank, дослідники з’ясували: люди, які випивають одну-дві чашки кави на день, як правило, живуть довше.

Подібний ефект виявило й дослідження серед населення Азії, опубліковане в International Journal of Epidemiology: у людей, які щодня випивали п’ять чашок кави, ризик смерті від будь-яких причин був нижчим на цілих 28%.

Вважається, що значну користь для здоров’я забезпечують поліфеноли, що містяться в каві. Ці багаті на антиоксиданти мікронутрієнти захищають організм від запалення та окислювального стресу — процесів, що сприяють розвитку багатьох захворювань: від серцево-судинних хвороб до нейродегенеративних розладів.

Ще одним безперечним лідером серед гарячих напоїв є зелений чай, ефективність якого підтверджується великою кількістю наукових доказів, зокрема й дослідженням, опублікованим у журналі Epidemiol Health. У ньому йдеться про те, що регулярне вживання зеленого чаю пов’язане зі зниженням ризику розвитку серцево-судинних захворювань та смертності від усіх причин. І тут також головну роль знову відіграють поліфеноли. Особливу увагу вчені приділяють одному з них — епігалокатехіну галлату (EGCG).

Якщо ж ви віддаєте перевагу чорному чаю, як це роблять багато жителів західних країн, то, згідно з висновками вчених, він вважається дещо менш ефективним, ніж кава чи зелений чай. Втім, користь від нього теж є.

Дослідження показали, що чорний чай допомагає знижувати артеріальний тиск і рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ (LDL). Крім того, стверджується, що його регулярне вживання уповільнює погіршення когнітивних функцій у літньому віці.

Вплив чорного чаю на загальну смертність є дещо скромнішим, але одне з досліджень, у якому також використовувалися дані UK Biobank, показало: якщо випивати більше двох чашок чаю на день, ризик смерті від будь-яких причин знижується на 9–13%. Також дослідники значною мірою спростували поширений міф про те, що додавання молока до чаю нівелює його корисні властивості.

Є й інші корисні гарячі напої.

У виданні пояснили, що трав’яні чаї зазвичай також містять багато поліфенолів, а деякі з них продемонстрували ефективність щодо конкретних аспектів здоров’я. Наприклад, м’ятний чай допомагає полегшити симптоми синдрому подразненого кишечника. Ромашковий чай при регулярному вживанні пов’язують із поліпшенням якості сну, а чай із гібіскусу показав багатообіцяючі результати щодо зниження артеріального тиску.