Вчені з’ясували, як волоські горіхи впливають на якість сну
Вживання волоських горіхів перед сном може покращити ваш сон завдяки високому вмісту мелатоніну.
Про це повідомляє УНІАН з посиланням на портал health.
Як дослідники вивчали вплив волоських горіхів на сон?
Щоб дослідити зв’язок між волоськими горіхами та сном, вчені залучили 76 молодих людей віком 20–35 років до участі в 18-тижневому дослідженні.
На першому етапі дослідження 2025 року, який тривав вісім тижнів, учасників розділили на дві групи. Одна група щодня вживала 40 грамів волоських горіхів під час вечері, а інша — ні. Учасникам було наказано не вживати інші види горіхів протягом цього часу. Після двотижневого «вимиваючого» періоду групи помінялися місцями: ті, хто раніше вживав волоські горіхи, перестали це робити, а інша група почала їх вживати, — пояснюється в публікації.
Видання зазначає, що протягом усього дослідження учасники здавали зразки сечі для вимірювання рівня мелатоніну. Протягом семи днів на кожному етапі вони також носили на зап’ястях трекери, які відстежували їхні режими сну, рівень активності, температуру шкіри та вплив світла.
Які переваги дає вживання волоських горіхів?
Під час фази вживання волоських горіхів у учасників спостерігалося значне підвищення вечірнього рівня мелатоніну, скоротився час, необхідний для засинання, а загальний показник якості сну був вищим.
Також учасники експерименту повідомляли про меншу денну сонливість.
Чому вони допомагають краще спати?
Якщо вживання волоських горіхів дійсно покращує сон, як це доводять результати дослідження, це може бути пов’язано з вмістом у них гормонів.
Вчені також проаналізували вміст у волоських горіхах сполук, що сприяють сну, і отримали значущі результати. Кожна порція волоських горіхів містила в середньому 84,6 міліграма триптофану, 118 нанограмів мелатоніну, а співвідношення триптофану до конкуруючих амінокислот (CAA) становило 0,058.
Рівень мелатоніну підвищується ввечері, сигналізуючи про настання ночі, що допомагає заснути. [Тому] вживання продуктів, що містять мелатонін, може посилити ці сигнали, допомагаючи організму підготуватися до сну, — зазначила психологиня з поведінкової медицини сну Даніелла Маркетті.