В Україні знизилися ціни на огірки

На українському ринку почалося зниження цін на тепличні огірки. Експерти пов'язують це зі зростанням пропозиції нового врожаю від місцевих господарств, повідомляє EastFruit.

Деталі ринку

• Практично всі стаціонарні тепличні комбінати України вже почали реалізацію продукції;

• Продажі 26 лютого здійснювалися за цінами 125-170 грн/кг, що в середньому на 11% нижче, ніж наприкінці минулого тижня;

• Попит на огірки знизився: оптовики та роздрібні мережі скоротили закупівлі, посилаючись на низькі темпи збуту в торгівлі.

Незважаючи на зниження, тепличні огірки залишаються в середньому на 50% дорожчими, ніж наприкінці лютого 2025 року. При цьому аналітики не виключають подальшого падіння цін, оскільки пропозиція продукції продовжує зростати, а купівельна активність залишається помірною.

Огірки - досить ніжні овочі, і термін їхнього зберігання у квартирі залежить від умов. За кімнатної температури (20-25 °C) вони зберігають свіжість 2-3 дні, а чим тепліше в приміщенні, тим швидше втрачають пружність і псуються.

У холодильнику у відділенні для овочів (4-8 °C) огірки залишаються свіжими до 7-10 днів. Щоб продовжити їхнє життя, зберігайте їх у перфорованому пакеті або загорнутими в паперовий рушник, не мийте перед зберіганням і тримайте окремо від фруктів, особливо яблук і бананів, які виділяють етилен і прискорюють псування.