Учені сказали, який продукт знижує ризик раку кишечника
Здоров'я кишківника і ризики розвитку захворювань ШКТ пов'язані з балансом мікробіоти.
Вчені з Массачусетського госпіталю в Бригамі представили результати 30-річного спостереження за 150 тис. чоловіків і жінок, у рамках якого досліджували вплив йогурту на організм людини. З'ясувалося, що звичка їсти йогурт хоча б кілька разів на тиждень знижує ризики колоректального раку завдяки захисному ефекту продукту.
Споживання йогурту змінювало мікробіоту кишечника, забезпечуючи захист від розвитку пухлини, - заявили автори.
Вони зазначили, що ті, хто регулярно вживав продукт, на 20% рідше хворіли на рак кишківника, ніж ті, хто не вніс у свій раціон йогурт.
Йогурт містить живі штами бактерій, такі як Bifidobacterium. Цей ферментований молочний продукт корисний для профілактики інфекцій і запалення кишечника, - пояснили фахівці.
Водночас, дослідники вказують, що для певного ефекту, йогурт треба вживати регулярно і він не має бути солодким, хоча додавати до нього фрукти, горіхи, злаки можна.
Ідеї для сніданку з несолодким йогуртом
Вівсянка з овочами та яйцем:
- Приготуй вівсянку на воді або молоці, додай до неї трохи солі, перцю і свіжі або тушковані овочі (наприклад, помідори, шпинат або броколі).
- Зверху поклади яйце (можна смажене або варене).
- На гарнір подай несолодкий йогурт.
Гречка з авокадо та йогуртом:
- Відвари гречку, додай до неї скибочки авокадо, свіжі помідори і трохи оливкової олії.
- Подавай з несолодким йогуртом, можна додати спеції, як-от базилік або орегано.
Салат із куркою та йогуртом:
- Наріж відварену курячу грудку, додай свіжі овочі (огірки, помідори, листя салату) і зелень.
- Полий усе несолодким йогуртом замість соусу, додай сіль і перець за смаком.
Тости з авокадо та йогуртом:
- Підсмаж цільнозернові тости, зверху поклади авокадо і посоли.
- Подавай з чашкою несолодкого йогурту, можна додати трохи горіхів або насіння для хрускоту.