Ціни злетіли: продукти в Україні подорожчали на 22% за рік - Держстат

Подорожчали всі продукти: Держстат показав, як зросли ціни за останній рік.
В Україні за останній рік різко зросли ціни на продукти харчування. За даними Державної служби статистики, продуктова інфляція в травні 2025 року сягнула 22,1%, а загальна інфляція - 15,9%. Основними причинами такого стрибка стали минулорічний неврожай і несприятливі погодні умови цієї весни. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на свіжі дані Держстату та НБУ.
Особливо подорожчали овочі. Так, капуста за рік зросла в ціні більш ніж утричі - на 227,3%, досягнувши 53,5 гривень за кілограм. Морква подорожчала в 2,6 раза - до 43,3 гривень за кілограм. Яблука стали дорожчими на 127,1% і зараз коштують у середньому 58 гривень за кілограм.
Зростання цін торкнулося й інших категорій. Яйця за рік подорожчали майже вдвічі - на 89,9%, до 54,2 гривень за десяток. Кілограм пшеничного борошна тепер коштує 21,7 гривень (зростання на 39,5%), гречка - 35,6 гривень (+32,7%). Також значно зросли ціни на масло: пачка вершкового масла (200 грам) коштує вже 107,3 гривень (+34,3%), а літр соняшникової олії - 80,6 гривень (+39,0%).
Національний банк України пояснює різке зростання цін ефектами екстремальної погоди: спекотне і посушливе літо та осінь 2024 року сильно вплинули на врожайність і якість продукції. Весняні заморозки 2025 року тільки погіршили ситуацію, вдаривши по перших поставках овочів і фруктів нового врожаю.
Однак у НБУ очікують, що вже влітку інфляційний тиск почне знижуватися. Стабілізації цін посприяють нові врожаї, поліпшення ситуації в енергетиці, а також зниження світових цін на нафту. Експерти прогнозують, що восени зростання цін на продукти буде більш помірним.
- Яйця лопаються під час варіння? Кулінари назвали основні помилки та розповіли, як їх уникнути
- Ціни на товари можуть зрости на 15–20 % через знищення складів
- Бджолярі попередили про можливе подорожчання меду
- В Україні зросли ціни на гречку
- Чому ціна на каву може зрости: виробники попереджають про нові проблеми з урожаєм
- Світові ціни на продукти досягли найвищого рівня за останні три роки через спеку та конфлікти
Експертка з питань прав жінок, осіб з інвалідністю, материнства в сучасному контексті, реформування системи охорони здоров'я, освіти та соціального захисту.














