Ціни на крупи в Україні: як змінилася вартість і що чекати в майбутньому

У період з грудня 2024 року по січень 2025 року в Україні значно збільшилися ціни на основні види круп. Це зростання стало помітним для споживачів, а експерти прогнозують подальше подорожчання в найближчі місяці. Пише "UA.Portal".

Ціни на крупи в січні 2025 року:

1. Гречка: Ціна на гречку зросла на 5,4%, що довело її вартість до 35,19 грн за кілограм. Це суттєве подорожчання пов'язане з кількома факторами, включно з проблемами з енергопостачанням і зростанням цін на паливо.

2. Пшенична крупа: Вартість пшеничної крупи збільшилася на 5,0% - тепер вона коштує 20,18 грн за кілограм. Це також відображає загальну тенденцію підвищення цін на продукти, особливо на зернові культури.

3. Ячна крупа: Ячна крупа подорожчала на 4,7%, і її ціна склала 19,90 грн за кілограм. Ячмінь також зіткнувся зі зростанням через складнощі з переробкою і транспортуванням.

4. Манка: Манна крупа подорожчала на 4,6%, тепер її ціна становить 26,31 грн за кілограм. Це збільшення також пов'язане зі зростанням цін на енергоносії та транспортні витрати.

5. Рис: Рис, хоча й зріс лише на 0,8%, тепер коштує 56,11 грн за кілограм. Менше збільшення цін на рис пояснюється його стабільно високим попитом і меншою залежністю від цін на енергоносії.

6. Пшоно: Пшоно подорожчало на 0,2%, і тепер його ціна становить 25,41 грн за кілограм. Хоча збільшення невелике, це відображає загальний тренд зростання цін в Україні.

Причини зростання цін на крупи

Зростання цін на крупи в Україні пояснюється кількома факторами:

1. Підвищення вартості енергоносіїв: Істотне подорожчання енергоносіїв в Україні останніми місяцями має значний вплив на вартість виробництва, переробки та пакування зернових. Процеси переробки великих вимагають значних енергетичних ресурсів, що безпосередньо впливає на їхню ціну.

2. Збільшення цін на паливо: Ціни на пальне також підвищуються, що веде до зростання вартості транспортування як сировини, так і готової продукції до торговельних мереж. Цей фактор безпосередньо впливає на кінцеву ціну круп на полицях магазинів.

3. Підвищення податкового навантаження: Податки на виробництво і транспортування також впливають на збільшення цін. В умовах економічної нестабільності багато підприємств змушені підвищувати ціни, щоб компенсувати витрати, пов'язані зі збільшенням податків.

Прогнози на лютий 2025 року

Експерти прогнозують, що в лютому 2025 року ціни на крупи можуть продовжити зростати. На думку Світлани Череміссіної, науковиці Інституту аграрної економіки, зростання цін може скласти ще 5-7%. Причини залишаються ті самі - проблеми з енергопостачанням, зростання цін на пальне і підвищення податкового навантаження.

Як це позначиться на споживачах?

Тривале зростання цін на крупи ускладнить ситуацію для українських сімей, особливо тих, хто використовує крупи як основну частину раціону. Крупи, такі як гречка, пшоно і рис, можуть стати ще менш доступними для широких верств населення.

Що ще подорожчає в найближчі місяці?

Крім круп, очікується підвищення цін на інші повсякденні продукти. Наприклад, прогнозується зростання цін на хліб (3-5%) і картоплю. Однак саме крупи залишатимуться серед найпомітніших продуктів, де зростання цін буде особливо відчутним.

Отже, українці можуть очікувати, що найближчими місяцями ціни на основні харчові продукти продовжуватимуть зростати, що пов'язано із загальними економічними проблемами в країні та зростанням цін на енергоносії і транспорт.