Салат з куркою і блакитним сиром: простий рецепт

Рецепт публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

Курка-300 г

Селера-1 шт.

Сіль-1 ч. л.

Пахта-1/2 склянки

Білий винний оцет-3 ст. л.

Мед-1 ч. л.

Перець чорний мелений за смаком

Абрикоси-5 шт.

Сир блакитний-100 г

М'ята, гілочка-3 шт.

Як готувати

Покроковий рецепт:

1. Зваріть курку. Коли вона охолоне наріжте шматочками і змішайте з порізаною селерою і 1 ч. л. солі у великій мисці. До речі, м'ясо курки для салату можна не лише варити, але і запікати.
2. Збийте пахту, оцет, мед, 1 ч. л. перцю, 1/2 ч. л. солі в маленькій мисці або мірній чашці. Додайте в суміш селери та курки. Додайте нарізані абрикосові шматочки, нарізаний блакитний сир, м'яту та листя селери. Все перемішайте.
3. Додайте перець.

Смачного!