Росія знищила продовольчі склади поблизу Києва. Як це позначиться на цінах у магазинах

5 серпня Росія за одну ніч завдала ударів по п’яти розподільчих центрах продуктової роздрібної торгівлі в Київській області.

Кілька прямих влучень зупинили роботу хабу Novus площею 50 тис. кв. м, через який проходив основний товарний потік мережі. Ще чотири центри Fozzy Group забезпечували продуктами «Сільпо» та «Фору», про це йдеться у статті на ЕП.

У вихідні в деяких магазинах почали зникати товари. Полиці були порожніми кілька днів. Видання з’ясувало подробиці.

Novus розподілив роботу головного хабу між постачальниками, магазинами та орендованими складами. Частина товару відправляється безпосередньо до супермаркетів. Мережа залучає місцевих виробників і шукає майданчики з температурними зонами. Холодильні площі стали головним викликом, кажуть у мережі.

Частину роботи з центрального складу перенесли до магазинів.

«АТБ» перебудувало логістичну схему ще після попередніх ударів. Товарні групи розподілили між центрами, тому один магазин отримує їх кількома машинами та різними маршрутами. Резервні маршрути потрібні для 40 % поставок.

Але великі розподільчі центри, як і раніше, необхідні галузі завдяки швидкості обробки товарів, автоматизації та низькій собівартості, вважає голова Асоціації рітейлерів Андрій Жук. На його думку, основні хаби будуть доповнені регіональними.

Таку модель розвиває Novus.

Об’єкти, що постраждали 5 серпня, доведеться замінювати насамперед у Київській області, де вільних великих складів майже не залишилося.

Директор компанії UTG Євгенія Локтіонова оцінила втрати після останньої серії ударів у 400 тис. кв. м, з яких 80–100 тис. кв. м припадають на дефіцитні холодильні склади.

Швидко заповнити вільними потужностями вдасться 20–30 % від втраченого обсягу, ринок увійшов у фазу критичного дефіциту, — сказала вона.

Реорганізація поставок — це збільшення витрат. Створення розрізненої логістики «АТБ» збільшило її витрати на 75 %, а витрати на паливо — на 50 %. Novus також витрачає більше через прямі поставки та оренду кількох майданчиків. Компанія покриває різницю за власний рахунок і визнає, що цей ресурс не безмежний.

За словами голови Асоціації рітейлерів, найбільш залежними від безперебійної логістики є молочна продукція, м’ясо, риба, овочі, фрукти та охолоджені напівфабрикати. Навіть невелика затримка швидко звужує вибір.

Співвласник компанії з управління комерційною нерухомістю RetailPro Артем Ретин очікує зростання витрат на зберігання та доставку на 10–15 %, що призведе до підвищення цін на 1–5 %. Прямі поставки в обхід розподільчих центрів можуть збільшити витрати на окремих маршрутах у два-три рази.

Локтьонова очікує подорожчання логістики на 15–25 % для сухих товарів і на 35–50 % для охолоджених, а ціни зростуть на 3–5 % та 7–12 % відповідно. Втім, учасники ринку не очікують загальнонаціонального дефіциту продуктів.

Локальне скорочення асортименту може перерости в тривалу відсутність окремих товарів лише за найгіршого сценарію: якщо одночасно будуть втрачені кілька ключових логістичних вузлів, виникнуть проблеми з транспортом або постачальниками, — сказав Жук.

Проте повторна аналогічна атака вичерпає резерви стійкості української роздрібної торгівлі, попередила Локтіонова.