Овочевий плов з сухофруктами: простий рецепт
Плов - традиційна східна страва, яка популярна у тюркських народів. Розповідаємо, як приготувати плов із сухофруктами.
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Рис-200 г
- Вода-400 мл
- Цвітна капуста-100 г
- Морква-1 шт.
- Ізюм-50 г
- Чорнослив-50 г
- Масло вершкове-50 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Покроковий рецепт
Як готувати:
1.Вимийте рис і засипте в каструлю водою, що кипить. Додайте масло і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.
2. Вимийте чорнослив та родзинки. Чорнослив поріжте. Цвітну капусту розберіть на суцвіття та проваріть кілька хвилин. Моркву помийте, очистіть та наріжте невеликими кубиками.
3. У рис додайте підготовлені сухофрукти та овочі. Перемішайте та тушкуйте на сковороді під кришкою близько півгодини.
Плов можна подавати як самостійну страву або гарнір до м'яса.