Овощной плов с сухофруктами: простой рецепт
Плов - традиционное восточное блюдо, которое популярно у тюркских народов. Рассказываем, как приготовить плов с сухофруктами.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Рис-200 г
- Вода-400 мл
- Цветная капуста-100 г
- Морковь-1 шт.
- Изюм-50 г
- Чернослив-50 г
- Масло сливочное-50 г
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1.Вымойте рис и засыпьте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте масло и варите на маленьком огне 15 минут.
2. Вымойте чернослив и изюм. Чернослив порежьте. Цветную капусту разберите на соцветия и проварите несколько минут. Морковь помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. В рис добавьте подготовленные сухофрукты и овощи. Перемешайте и тушите на сковороде под крышкой около получаса.
Плов можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.