Пошук

На ринках в Україні продають фальсифікат під виглядом домашніх продуктів

Часто, нібито домашні продукти, виявляються підробкою
Читать на русском

Українці звикли купувати на численних ринках домашні молочні продукти, м'ясо, птицю, яйця

На український базарах під виглядом фермерських продуктів частіше стали продавати фальсифікат. Керівник центру експертиз "Тест" Валентин Безрукий розповів про те, що знаходять в фальсифікованому молоці і чим воно небезпечне. Про це він заявив в ефірі телеканалу "Україна 24" .

За даними фахівця, молоко на базарі часто є фальсифікатом, тому питань до його користі насправді більше, ніж до магазинного.

У мене більше претензій, безумовно, до базарного молока. З приводу домашнього молока, у нас колись були великі дослідження по закупкам в інших містах. Я купував базарне молоко в Кривому Розі, сидить бабуся в пляшках продає домашнє молоко, а воно фальсифіковане. Там є рослинні жири. Ми розуміємо, що це молоко не бабусине. Тобто хтось його їй вручив, - заявив експерт.

При цьому за даними експерта, до домашнього молока завжди більше зауважень, ніж до промислового. Пов'язано це з його складом, включаючи бактерії.

З приводу виробників у нас можуть бути претензії, але їх менше. Наприклад, по мікробіології бувають зауваження, по кишкової палички дуже рідко, по фальсифікації бували у нас по молоку два виробника в Харківській області. Але я не можу сказати, що претензій багато. Якості стало більше, тому що ферм стало більше, а ферми краще стежать за своїми коровами, ніж домашні господарства, - зазначив Безрукий.

Однак молоко - не єдиний продукт, який підробляють для продажу. До групи товарів-фальсифікатів потрапляють і дорогі продукти, такі як розчинна кава, червона ікра і сири. Експерти раніше відзначали, що частка фальсифікату цих продуктів перевищує частку оригіналу в дрібних торгових мережах і на ринках.

Читайте також:

Коментарі