Морквяний суп: простий рецепт
Морква – дуже дешевий та корисний овоч. Розповідаємо, як приготувати морквяний суп-пюре.
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Морква-4 шт.
- Цукіні-1 шт.
- Цибуля ріпчаста-1 шт.
- Оливкова олія-4 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Вода-1 л
Покроковий рецепт
Як приготувати:
1. Почистіть і поріжте морквину та цукіні кружальцями. Почистіть і поріжте цибулю.
2. Поставте сковороду на вогонь і налийте олію, бажано оливкову. Обсмажте овочі.
3. Залийте водою, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
4. Покладіть овочі в блендер і пюруйте. Страва готова. Кладіть у порційні тарілки. Смачного!