Крихке печиво «Кримський міст»: простий рецепт
Розповідаємо, як приготувати смачне печиво до чаю "Кримський міст".
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Яйце куряче - 1 шт.
- Яйця курячі, жовток – 2 шт.
- Борошно пшеничне - 170 г
- Коньяк – 1 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована - за смаком
- Цукрова пудра - за смаком
Покроковий рецепт
Як готувати:
1. Візьміть миску і розбийте туди 1 яйце та 2 жовтки. Додайте коньяк і 3 столові ложки борошна. Замісіть тісто. Додайте потроху борошно, що залишилося, постійно розмішуючи суміш.
2. Вимішуйте тісто доти, доки воно не перестане липнути до рук. Накрийте серветкою і дайте настоятися 30 хвилин.
3. На робочу поверхню насипте борошна. Викладіть тісто і розкатайте у тонкий пласт.
4. Наріжте тісто на смужки. Кожну смужку подрібніть на однакові за розміром ромби. Зробіть у центрі кожного ромба надріз і виверніть один бік ромба через отвір.
5. Налийте в глибоку посудину олію. Розігрійте. Також на вогонь поставте сковороду, налийте в неї олію. Занурюйте шматки тіста в олію невеликими порціями. Смажте печиво до золотистого кольору.