Кілька причин не купувати ковбасу
Деякі люди наївно вважають, що ковбаса здатна замінити споживання м'яса. Розповідаємо, чому це не так.
Про це пише Телеграм-канал "Краса та Здоров'я".
Звичайно, простіше та швидше купити ковбасу та зробити бутерброд, ніж готувати м'ясо. Але поїдання ковбаси та сосисок може призвести до серйозних захворювань.
Отже, розповідаємо, чому від ковбаси та сосисок краще відмовитись.
Викликають рак
За даними Міжнародного агентства з дослідження раку, ковбаси та сосиски - продукти з канцерогенною активністю.
Рожевий колір ковбаси – заслуга нітриту натрію або нітриту калію. Без них не обійтися, оскільки вони запобігають розвитку продукту збудників ботулізму. При попаданні в кишечник ці речовини можуть перетворюватися на канцерогенні нітрозаміни, - йдеться в повідомленні.
Поїдання ковбаси призводить до інфарктів
Копчені ковбаси призводять до підвищення холестерину.
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров'я, підвищений рівень холестерину в крові є причиною 50% усіх інфарктів та 20% серцевих нападів.