Італійська паста з куркою та помідорами: простий рецепт

Рецепт публікує Newsyou.

Вам знадобляться

Інгредієнти:

• 400 г якоїсь короткої пасти (спіральки, метелики, пір’я)
• 2 філе курячої грудки (400 г)
• 200 г помідорів чері
• 1 велика червона цибулина (150-200 г)
• 6 зубчиків часнику (30 г)
• 50 г рослинної олії
• 1 ст. л. вершкового масла
• сіль
• свіжомелений чорний перець
• тертий сир для подачі

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Філе наріжте кубиками, посоліть і поперчіть. Треба натерти подрібненим часником.

2. Очистіть та наріжте червону цибулю. Помідори черрі розріжте вздовж навпіл.

3. Зваріть пасту у великій кількості води (мінімум 3 л).

4. Поки паста вариться, поставте на середній вогонь велику глибоку сковороду. Влийте олію, додайте вершкове масло і прогрійте. Обсмажте цибулю.

5. Додайте курку та часник, збільшіть вогонь до сильного, обсмажуйте, весь час помішуючи, 5 хв. Відкиньте пасту на друшляк і додайте до курки. Прогрівайте 1 хв.

6. Додайте помідори чері, поперчіть, прогрівайте ще 1 хв. Викладіть пасту з куркою та помідорами на тарілки, поперчіть. Подавайте із тертим сиром. Смачного!